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Hi,Shopping Design 的讀者朋友們,
由忠泰集團在台北大直打造的新型態商場「NOKE忠泰樂生活」於上個月底開幕,成為近期各大生活媒體報導話題。除了結合藝術策展、建築特色、獨家品牌進駐等亮點,在商場的本質定位、經營理念上,究竟有何不同?如何從商場和生活消費趨勢,思考一座城市的發展?
我們專訪忠泰集團「明日製作所」從營運、企劃到管理的三位關鍵人物,回顧他們如何透過藝術作為溝通媒介,擾動城市各個角落,探索「生活、生存與生意」對於每個人的意義,並從點、線、面展同時傳承空間文化意義,且實際可行的商業模式。
進到這一輯的專欄,由 W 春池計畫主理人吳庭安再續前篇《先設計,或先商業?》,與我們聊聊設計導入品牌的階梯式思考。除了包裝、視覺、空間優化等業界熟悉的範疇,設計之於產業,是否還能走到下一個層次?

城市蛻變的造浪者—— 專訪「明日製作所」彭筱婷 ╳ 林宜佩 ╳ 洪宜玲

忠泰集團旗下藝術企劃團隊——明日製作所,美其名,有「永遠都有更美好的明天」之隱喻。從建築、場域到城市,由點、線到面的營造,讓藝術輕盈滑入人們習以為常的空間場域,而它所擾動的力道,竟有翻轉一座城市的無限可能。

2007 年,忠泰建築文化基金會成立,以忠泰集團建設事業於各城市中閒置、待建土地為基礎,建構一個「非定型」的行動藝術平台—「明日博物館」。

於此同時,以都市再生、文化深耕為主要策略目標的「都市果核計畫」開始於台北市各地萌芽,包含2010 年著手西門町「城中藝術街區」的營造、2022 年改造閒置已久的「台灣省菸酒公賣局中山配銷處」為中山創意基地 URS27;2017 年開始為期九年的萬華「新富町文化市場」的城市再生計畫。



文化與商業,在可衡量與不可衡量之間

「一開始,基金會站在非營利的角度,無償提供藝術家城市之中的閒置場地,進行創作;直到新富町文化市場,才開始投入長期的古蹟活化、街區再造,並開始思索如何在空間維運的過程中,創造商業的可能性。」然而,新富町是一個文化性場域,究竟該如何取得與商業之間的平衡?

洪宜玲面露難為地笑說,一切都很掙扎,「我們希望文化可以成為消費的一環,卻又不希望僅是表層的消費形式,因此需要花更多的時間思考。」


「事實證明,要與普羅大眾溝通『藝術』,遠比想像中困難」,回憶起新富町計畫最初,邀請藝術團隊進駐東三水街市場,挨家挨戶地邀請攤商們拍下勞動的圖像,但那些關乎創作的行為和語言,卻很難被接收與理解,「很現實地,對於攤商而言,生活、生存、生意永遠是擺在最前面的,藝術是什麼?彼此之間很難以三言兩語取得共識。」

於是,只能硬著頭皮去做,「當藝術團隊把攤商、居民們的影像擺進了新富町文化市場展覽空間,才開始有人比較直接地感受到,『噢,我們辛勤的工作也是不簡單的』—進而產生認同感。在這個狀態下,藝術成了我們與居民溝通的媒介,而對話背後,是希望他們得以照見自己,看見自己之於所在街區的價值。」



打造一座會說故事的商場,NOKE 忠泰樂生活開幕

從基金會到明日製作所,兩者間最大的差異,在於團隊如何思考「商業」與「藝術/文化」之間的關係。但反觀現狀,洪宜玲語帶溫柔的歉意,「很遺憾地,目前台灣各地具備歷史、文化性的空間,已經走向兩極化經營模式。一種是非營利的,另一種則是去脈絡化地將商業植入,使古蹟成了包著歷史建築外皮的商場。」


為突破現狀,明日製作所設想的,是介於兩者之間,既可以傳承空間的文化意義,同時透過實際可行的商業模式,彰顯藝術的價值,讓空間經營能夠永續。

「商場的一樓寸土寸金,這麼重要的位置,我們也希望可以多留些彈性的空間,做有趣的事」,林宜佩笑說,藝術展將會於與商場一同揭幕,比起成群的專櫃化妝品,明日製作所更想做的,是為這個新型態的商場,創造一個體驗的入口⋯⋯

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專欄觀點 /

吳庭安 TA WU
W 春池計畫主理人

設計就像走樓梯?除了包裝、視覺、空間優化,設計之於產業,是否還能走到下一個層次


設計導入產業與品牌,需要累積,並非一蹴可及。

當人們提到設計時,第一直覺通常會跟表面美麗、功能好用、包裝好看作直接的聯想,但設計真的僅止與此嗎?

重新反思,人的生活中,有許多時候會遇到「設計 Design」一詞,它並不只是如先前所提到的平面設計或工業設計,舉凡如我們在組織架構重整的時候,需要人力組織的重新設計,工廠產線優化的時候,也需要流程的重新設計,更甚至在國家法律不合時宜的時候,也需要程序和法條的重新設計,來符合現實的潮流和價值觀。

以上所提的「設計 Design」雖都是同一名詞,但需要的專業和領域卻截然不同,應用設計的差異也非常巨大,「設計」一詞的力量,是否真的能影響這麼多的層面?


「設計」真正的價值,在於改善現有狀況


以上所提的幾個案例,雖差異極大,但仔細觀察、提問,都有一個隱形的連結,當我們提到「需要設計」一詞之時,關鍵就在於「改善現有的狀況」,因此雖然看起來迥然不同的領域,都需要設計的導入來改善現行的狀態,也與傳統所理解的設計有莫大的差異,而這其中正隱含了「設計」背後真正的價值。

在約莫2020年時,我受台灣設計研究院之邀(時為台灣設計中心),作為「設計之於產業創新」的論壇召集人,當時的我提出了一個想法,所謂「設計 Design」能幫忙產業的角度,其實可以從不同的面向切入,從最直覺的平面設計改善包裝、優化視覺傳達、工業設計幫助產品設計符合消費者與市場需求、建築空間設計幫助工廠、商業空間最佳化的使用情境與管理等。

以上這些都已經是目前設計界習之與熟悉的技能,是幫助品牌與產業的明確執行方式。但作為召集人的我,當時期許設計之於產業,是否還能走到下一個層次,幫助品牌與企業的策略定位甚至組織改造?

如同爬升的階梯一般,先從最基礎的設計專業來幫助品牌與企業做到產品優化和品牌溝通,但設計思維也可以在產業優化過程中,在產業內部漸漸建立意識,等設計思維導入到產業的負責人與高階經理人後,再慢慢讓各面向各階層的同仁都了解設計的力量,以達到設計融入到產業中的 DNA,把設計的影響擴散最大化。


從「價值核心」到「設計執行」的漸進式階梯


產業導入設計,絕對無法只依賴「外部設計」來達到效果,必須從產業內部的人員理解「設計價值」與「設計思維」後,才能產生最大綜效。

好比一個簡單的案例。一家伴手禮食品的店家,希望以「包裝設計」來改善銷售,如果就直接的重新設計了一個包裝,雖可能增加了美觀性,但不一定能達到預期的效果。但如從「設計思維」的角度,絕對不是從最外層的表面開始更改包裝設計,而是從最核心的「品牌或產品價值」來出發,應該先思考這個伴手禮產業所遇到的瓶頸,未來要面對的客戶型態,甚至重新探討伴手禮食品的種類與類型是否有符合到期許的客群,而包裝設計反而是等這些最「核心」的問題探討完畢後,依循脈絡才執行的的結果。

因此,這個概念就如同爬樓梯般,先確切瞭解、知道自己所需要的設計要到達哪一層樓,才會精準的到達目標,不會過猶與不及。漸漸瞭解設計的力量與累積影響力,尋找出真正的核心意義,才是設計最重要的價值。

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設計關鍵字 Podcast

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