我每年至少會去美國一次，通常是為了參與哥倫比亞大學校友相關的活動。今年特別有幸前往聖地牙哥設計週，參與 World Design Experience Power by San Diego Design Week 的演講。

每次造訪美國，我總會尋找新鮮事物。不僅是像 Thomas Heatherwick 或 Norman Foster 這些知名建築師的最新作品，我更關注街頭巷尾的變化與設計。這些貼近日常生活的觀察，是一個地區的生活型態的變化，通常也是當前商業市場的趨勢，具體而言，不管是新餐廳、新商場、新飯店而呈現的設計樣貌，背後蘊藏著當地的文化深度，最重要的是商業模式以及新思維，讓人們對設計有更多的參與感，最成功的不是第一眼的視覺，而是與空間互動的方式。

聖地牙哥：遠離市中心的驚喜

在聖地牙哥時，我有機會入住了一家飯店名為 The Pearl Hotel。這家飯店位於郊區，遠離市中心的繁華熱鬧。一開始，我不禁問自己：為什麼不選擇住在市中心呢？

這家飯店前身是一棟典型的六零年代旅館，那種在老電影中常見的懷舊建築。它是如此的古老可能導致人們不知道該如何處理它。然而，業主的改造令人耳目一新。衛浴設計與家具配置極為簡潔，充分體現成本控制的智慧。真正讓人驚豔的，是他們如何重新賦予 Ponyboy 餐廳生命力——邀請一位知名廚師 Ian Ward 進駐，打造出令人垂涎的美食與精緻的雞尾酒。

他們刻意設計動線，讓每位住客在前往客房之前，都必須經過 Ponyboy 餐廳和酒吧。沿途，撲鼻的美食香氣、此起彼伏的笑聲以及歡快的氛圍，瞬間將人帶入這片歡愉的天地。於是，客房反倒成了次要的存在，餐廳與酒吧才是整體體驗核心......